|
|
Cannelloni Met Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram ricotta, ? dl. slagroom, ? bosje verse peterselie, zout, peper, 1 l. bechamelsaus (zie sauzen), 16 groene cannelloni-pijpjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ricotta raspen en smeuig roeren met de slagroom. De blaadjes peterselie fijnknippen en bij de ricotta roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Bechamelsaus bereiden, met roomboter en ? l. melk vervangen door slagroom. De cannelloni-pijpjes vullen met het ricottamengsel, in de ovenschaal leggen, de bechamelsaus erover schenken, de schaal in de oven zetten op 175 graden en in 45 minuten bakken.
|
|
|